Ingredientes:
2 Huevos Grandes 130 GRs. De Azúcar 65 Grs. De Aceite De Girasol un chorrito De Vainilla Líquida 100 Grs. De Harina Con Levadura 35 Grs. De Harina Fina De Maíz Una Pizca De Sal Unas Gotas De Vinagre Blanco Colorante Rojo Navidad
Nata Para Montar Azúcar Al Gusto Guindas Mermelada de frambuesas Purpurina Plateada
Preparación Cupcakes TM5 :
Precalentar el horno a 180º y preparar los moldes de las magdalenas.
Poner un bol en la jarra de la TM5 y pesar el aceite, reservar. En la jarra colocar la mariposa en las cuchillas y agregar los huevos y pesar el azúcar. Programar sin tiempo / vel. 3,5 hasta que blanqueen. Sin pararla agregar el aroma de vainilla, y el aceite. Parar la maquina pesar las harinas y agregarse las. Agregar la sal, y el vinagre
Mezclar Sin tiempo / vel. 3 Y añadir colorante como medio bote, según el color que deseéis mas o menos intenso.. Repartir en los moldes una 3/4 y hornear a horno medio de 20 a 25 minutos. Dejar enfriar en una rejilla.
Poner un par de hora antes la jarra en el congelador para que monte mejor. Añadir la nata y el azúcar deseado y sin tiempo, programar vel. 3,5, hasta que veáis que esté bien montada.
Vaciar los cupcakes rellenarlos con mermelada y decorarlos con la nata, las guindas y espolvorear con purpurina.