"P" es la chica del blog Espumando Pucheros,y me parece que es una micóloga empedernida. Ayer me regaló una cestina llena de boletus,buenísimos! que sabor tienen... me encantan! Gracias "P"
Ingredientes:300gr de boletus2 dientes de ajo1 guindilla cayenavino blancoperejilsal
Preparación:Laminar los boletus y el ajo.Dorar un poco las láminas de ajo con la guidilla,añadir los boletus, la sal y remover hasta que el boletus vaya cogiendo color.Añadir un poco de vino blanco, esperar a que evapore y servir La sal la suelo añadir en el último momento