Revista Salud y Bienestar
Investigadores de instituciones
de salud en Francia realizaron un estudio, publicado en el British Medical Journal,
para evaluar una posible asociación entre el consumo de bebidas endulzadas
artificialmente y el riesgo de cáncer. Los investigadores estudiaron a más de
100,000 adultos, con una edad promedio de 42 años los cuales fueron seguidos
durante nueve años y completaron al
menos dos cuestionarios sobre los tipos de alimentos y bebidas que consumían
habitualmente, el nivel educativo, los antecedentes familiares
de cáncer, riesgo tabáquico y la actividad física. El equipo encontró que solo
100 ml de una bebida azucarada, que es un tercio de una lata de refresco
típica, aumentó el riesgo general de cáncer en un 18% y el de cáncer de mama en
un 22%. Los jugos de fruta 100% también se asociaron con el
riesgo de cáncer en general. Estos resultados sugieren que las bebidas
azucaradas, que se consumen ampliamente, representan un factor de riesgo modificable, para la prevención del cáncer. Esta
no es la primera vez que las bebidas azucaradas se relacionan con problemas de
salud ya que a principios de este año, los investigadores de la Escuela de
Salud Pública THard de Harvard encontraron que las bebidas azucaradas estaban
relacionadas con un mayor riesgo de muerte prematura, especialmente en las
mujeres.