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Ingredientes:
-un repollo pequeño (unos 800 gr.)
-150 gr. cebolla
-2 dientes ajo
- aceite
-120 gr. jamón serrano (Ó bacon o chorizo en taquitos mezclados)
-1 cta. rasa postre de pimentón dulce
-1 vasito medidor tomate frito
-2 vasitos medidores agua
-sal (Si ponéis todo jamón serrano, no es necesario)
-1/2 cacito o pastilla de carne o pollo
Preparación:
1- Cortar el repollo en juliana. Reservar.
2- En un poquito de aceite, en menú plancha, pochar la cebolla y ajos menudos, unos 6 minutos hasta que esté transparente. Agregar el jamón y sofreír un minuto.
3- Añadir el pimentón y tomate frito, remover y sofreír 1 minuto.
4- A continuación el repollo, agua y 1/2 cacito o pastilla, remover bien, válvula cerrada, menú guiso, 6 minutos, 120º, media presión.
Cortar el repollo en juliana
Hacer el sofrito
Sofreír un poco el jamón
Añadir el tomate y pimentón
Ya el sofrito listo
Añadir el repollo y mezclar bien
Y en 6 minutos perfecto!
Más fácil y sano imposible!!