Restaurante El Señor Perez, Ciudad Real (España)
Local elegante, limpio, coqueto y muy acogedor, situado en el numero 8 de una céntrica avenida llamada Rey Santo, y que aprovechando mi estancia en esta ciudad por motivo de FENAVIN 2022, vine a comer el pasado Miércoles 11 de mayo 2022, con unos compañeros de trabajo que a su vez eran buenos viejos amigos de Diego Morales, dueño y a la vez chef de este restaurante... y como presumiblemente era de suponer, no nos faltó de nada.
Ambiente agradable, buena decoración, iluminación y un servicio atento, todo en una atmósfera muy profesional, con una muy buena carta de vinos e interesantes propuestas de temporada, todo con un servicio bastante rápido y muy bien organizado.
Nos dejamos llevar por las propuestas del camarero y pedimos para abrir boca unos deliciosos berberechos salteado, presentados con una delicada salsa de ajo y cebollino.
El vino blanco para la ocasión fue un delicioso y muy buen monovarietal Verdejo de la D.O. Rueda, con uvas procedentes de viñedos viejos de poda en vaso, vendimia manual y criado sobre lías durante 5 meses. Un excelente producto, con unas prestaciones organolépticas muy valoradas y apreciadas. Elaborado por bodega La Soterraña en el termino municipal de Olmedo (Valladolid)
Seguidamente, unas gambas blancas a la plancha, con un toque de sal, señalar lo frescas y sabrosas que resultaron... Unos deliciosos bocados de mar, que supieron a poco.