Mucho tiempo llevábamos con ganas de ir a comer a RIAS BAJAS, tradicional restaurante de comida gallega en Madrid. Y es que mucho había visto en Instagram sobre su carta sin gluten y sus carnes a la piedra y justo eso fue lo que más nos gustó.
En RIAS BAJAS no encontrarás una carta con mucha variedad de platos, justo lo contrario, se trata de un clásico local en el que disfrutar de poquitas cosas que llevan triunfando más de 30 años.
Por supuesto que cuentan con pan y cerveza sin gluten 😉
RIAS BAJAS ofrece raciones o entrantes típicos de Galicia, algún pescado según mercado y sus carnes a la piedra. Nada de modernidades, ni florituras, ni cocina de autor, ni platos muy elaborados.
Tras leer la carta, decidimos compartir la tortilla de patatas al estilo de Betanzos con jamón, sus zamburiñas a la plancha, y el pulpo a ‘Feira con cachelos.
Después optamos por probar sus carnes a la piedra, pedimos tanto el solomillo como el lomo, acompañadas de patatas panaderas, con cebolla, ajo y un toque de vinagre y pimientos de padrón.
Tanto Claudia como yo de postre pedimos helado, dos bolas de vainilla y chocolate.
El local es grande, demasiado oscuro y sobrio para mi gusto. Y echamos de menos un trato más atento, cercano y cordial. De hecho notamos mucha frialdad y distancia por parte de los camareros.
¿Mi plato preferido? El solomillo a la piedra. Tierno, tiernísimo.
RESTAURANTE RIAS BAJAS
Calle Alustante 1128002 Madrid Teléfono: 91 413 49 65 Etiquetas: carne a la piedra clara del rey madrid restaurante rias bajas restaurantes rias bajas
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