El entorno juega a su favor, el buen tiempo del verano también, si a esto le sumamos una cocina francesa tradicional, un buen precio, una carta de vinos estupenda, y un trato amabilísimo, el Ribouldingue es, sin duda, una apuesta segura para cenar durante tu visita a París.Enjuagamos el vaso y lo llenamos con medio litro de agua. Programamos 8 minutos en temperatura varoma y con velocidad 1 y mientras vamos a rellenar los champiñones.
Disponemos los champiñones en la bandeja más profunda del varoma y con una cucharilla vamos rellenando cada champiñón con un poco de jamón, presionamos con los dedos y le añadimos la mezcla de la lactonesa con el queso cremoso. A continuación terminaremos con el picadillo de los pies de los champiñones.
¿Qué me decís de cenar frente a Notre Dame? La respuesta imagino, es un sí sin ningún rodeo así que... aquí termina mi breve post de este uno de julio!!
Que tengáis un muy bueeeen día de verano!!
Ce.
Y sólo nos queda programar 20 minutos, temperatura varoma y velocidad 1 para degustar los champiñones más jugosos y sabrosos.
Si no disponemos de Thermomix los podríamos hacer en una máquina que cocine al vapor, siguiendo el mismo procedimiento.