tandoori
" data-orig-size="881,724" sizes="(max-width: 585px) 100vw, 585px" data-image-title="tandoori" data-orig-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/tandoori.jpg" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"1"}" width="585" data-medium-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/tandoori.jpg?w=300" data-permalink="https://celiacaporsorpresa.com/2017/06/24/restaurante-tandoori-station-comida-india-sin-gluten-en-madrid/tandoori/" alt="tandoori" height="481" srcset="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/tandoori.jpg?w=585&h;=481 585w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/tandoori.jpg?w=150&h;=123 150w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/tandoori.jpg?w=300&h;=247 300w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/tandoori.jpg?w=768&h;=631 768w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/tandoori.jpg 881w" class="aligncenter wp-image-8692" data-large-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/tandoori.jpg?w=881" />Desde que leí y vi en varias cuentas de Instagram que TANDOORI STATION ofrecía un montón de opciones sin gluten, con total seguridad para los celíacos, lo apunté en mi libreta de sitios pendientes por visitar y de esta forma, aprovechado que hace un par de semanas fue el cumpleaños de Javi, allí le invité a comer.
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" data-orig-size="724,992" sizes="(max-width: 353px) 100vw, 353px" data-image-title="tandoori-sala" data-orig-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/tandoori-sala.jpg?w=353&h;=484" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"1"}" width="353" data-medium-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/tandoori-sala.jpg?w=353&h;=484?w=219" data-permalink="https://celiacaporsorpresa.com/2017/06/24/restaurante-tandoori-station-comida-india-sin-gluten-en-madrid/tandoori-sala/" alt="tandoori-sala" height="484" srcset="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/tandoori-sala.jpg?w=353&h;=484 353w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/tandoori-sala.jpg?w=706&h;=968 706w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/tandoori-sala.jpg?w=109&h;=150 109w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/tandoori-sala.jpg?w=219&h;=300 219w" class="aligncenter wp-image-8693" data-large-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/tandoori-sala.jpg?w=353&h;=484?w=724" />TANDOORI STATION es un local muy agradable, con una decoración muy particular a modo de estación y vagones de tren haciendo honor a su nombre, elegante, discreto y donde el personal nos resultó muy atento.
Era viernes y teníamos mesa reservada para comer a las 15:00, una vez allí apenas miramos la carta y es que teníamos bien claro que queríamos probar su menú degustación y es que no conocemos la India y tampoco somos expertos, ni estamos nada acostumbrados a su cocina, así que este menú es la opción ideal para adentrarse y dejarse sorprender por su gastronomía tan particular.
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" data-orig-size="4160,3120" sizes="(max-width: 668px) 100vw, 668px" data-image-title="tandoori-carta" data-orig-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/tandoori-carta.jpg" data-image-meta="{"aperture":"2","credit":"","camera":"HUAWEI GRA-L09","caption":"dav","created_timestamp":"1497624620","copyright":"","focal_length":"2.38","iso":"400","shutter_speed":"0.049992","title":"dav","orientation":"1"}" width="668" data-medium-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/tandoori-carta.jpg?w=300" data-permalink="https://celiacaporsorpresa.com/2017/06/24/restaurante-tandoori-station-comida-india-sin-gluten-en-madrid/dav-120/" alt="tandoori-carta" height="502" srcset="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/tandoori-carta.jpg?w=668&h;=502 668w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/tandoori-carta.jpg?w=1336&h;=1002 1336w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/tandoori-carta.jpg?w=150&h;=113 150w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/tandoori-carta.jpg?w=300&h;=225 300w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/tandoori-carta.jpg?w=768&h;=576 768w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/tandoori-carta.jpg?w=1024&h;=768 1024w" class="aligncenter wp-image-8688" data-large-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/tandoori-carta.jpg?w=4160" />Mientras esperábamos los platos, yo pedí una cerveza sin gluten y nos pusieron para picar una típica torta elaborada con harina de lentejas y comino junto con tres salsas para acompañar, una ligeramente picante de tomate, otra verde de menta y yogur y la última de tamarindo.
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" data-orig-size="4160,3120" sizes="(max-width: 704px) 100vw, 704px" data-image-title="picoteo-tandoori" data-orig-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/picoteo-tandoori.jpg" data-image-meta="{"aperture":"2","credit":"","camera":"HUAWEI GRA-L09","caption":"sdr","created_timestamp":"1497624815","copyright":"","focal_length":"2.38","iso":"500","shutter_speed":"0.06","title":"sdr","orientation":"1"}" width="704" data-medium-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/picoteo-tandoori.jpg?w=300" data-permalink="https://celiacaporsorpresa.com/2017/06/24/restaurante-tandoori-station-comida-india-sin-gluten-en-madrid/sdr-16/" alt="picoteo-tandoori" height="529" srcset="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/picoteo-tandoori.jpg?w=704&h;=529 704w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/picoteo-tandoori.jpg?w=1408&h;=1056 1408w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/picoteo-tandoori.jpg?w=150&h;=113 150w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/picoteo-tandoori.jpg?w=300&h;=225 300w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/picoteo-tandoori.jpg?w=768&h;=576 768w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/picoteo-tandoori.jpg?w=1024&h;=768 1024w" class="aligncenter wp-image-8685" data-large-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/picoteo-tandoori.jpg?w=4160" />Al ratito empezamos a comer, llegó la primera estación del menú, los aperitivos donde ofrecen 2 bocados bien ricos, aquí sí hay una opción diferente para nosotros los celíacos, sustituyen la clásica empanadilla samosa que sí lleva gluten por una mini hamburguesa de patata y paneer, queso fresco indio, con un ligero toque de especias. El segundo aperitivo es igual, pakora, tempura vegetal estilo indio, en harina de garbanzos, especias y hierbas frescas.
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" data-orig-size="4160,2853" sizes="(max-width: 732px) 100vw, 732px" data-image-title="aperitivos-tandoori" data-orig-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/aperitivos-tandoori.jpg" data-image-meta="{"aperture":"2","credit":"","camera":"HUAWEI GRA-L09","caption":"sdr","created_timestamp":"1497625088","copyright":"","focal_length":"2.38","iso":"250","shutter_speed":"0.091656","title":"sdr","orientation":"1"}" width="732" data-medium-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/aperitivos-tandoori.jpg?w=300" data-permalink="https://celiacaporsorpresa.com/2017/06/24/restaurante-tandoori-station-comida-india-sin-gluten-en-madrid/sdr-13/" alt="aperitivos-tandoori" height="502" srcset="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/aperitivos-tandoori.jpg?w=732&h;=502 732w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/aperitivos-tandoori.jpg?w=1464&h;=1004 1464w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/aperitivos-tandoori.jpg?w=150&h;=103 150w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/aperitivos-tandoori.jpg?w=300&h;=206 300w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/aperitivos-tandoori.jpg?w=768&h;=527 768w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/aperitivos-tandoori.jpg?w=1024&h;=702 1024w" class="aligncenter wp-image-8679" data-large-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/aperitivos-tandoori.jpg?w=4160" />Tras los aperitivos le toca el turno a la segunda estación, Tandoor, con su Murgh Ka Tikka: pechuga de pollo en trozos marinados con yogur, lima, ajo, jengibre y hierbas aromáticas. Deliciosa, tierna, colorida y muy sorprendente.
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" data-orig-size="4160,3120" sizes="(max-width: 543px) 100vw, 543px" data-image-title="pollo-tandoori" data-orig-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/pollo-tandoori.jpg" data-image-meta="{"aperture":"2","credit":"","camera":"HUAWEI GRA-L09","caption":"dav","created_timestamp":"1497625856","copyright":"","focal_length":"2.38","iso":"400","shutter_speed":"0.03","title":"dav","orientation":"1"}" width="543" data-medium-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/pollo-tandoori.jpg?w=300" data-permalink="https://celiacaporsorpresa.com/2017/06/24/restaurante-tandoori-station-comida-india-sin-gluten-en-madrid/dav-118/" alt="pollo-tandoori" height="407" srcset="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/pollo-tandoori.jpg?w=543&h;=407 543w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/pollo-tandoori.jpg?w=1086&h;=814 1086w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/pollo-tandoori.jpg?w=150&h;=113 150w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/pollo-tandoori.jpg?w=300&h;=225 300w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/pollo-tandoori.jpg?w=768&h;=576 768w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/pollo-tandoori.jpg?w=1024&h;=768 1024w" class="aligncenter wp-image-8686" data-large-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/pollo-tandoori.jpg?w=4160" />A continuación, en la tercera parada llegan los Currys, tres opciones diferentes acompañados de su Arroz Pulau: arroz basmati con cardamomo, canela, anís estrellado y azafrán.
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" data-orig-size="4154,2821" sizes="(max-width: 690px) 100vw, 690px" data-image-title="currys-tandoori" data-orig-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/currys-tandoori.jpg" data-image-meta="{"aperture":"2","credit":"","camera":"HUAWEI GRA-L09","caption":"sdr","created_timestamp":"1497626512","copyright":"","focal_length":"2.38","iso":"320","shutter_speed":"0.06","title":"sdr","orientation":"1"}" width="690" data-medium-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/currys-tandoori.jpg?w=300" data-permalink="https://celiacaporsorpresa.com/2017/06/24/restaurante-tandoori-station-comida-india-sin-gluten-en-madrid/sdr-14/" alt="currys-tandoori." height="469" srcset="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/currys-tandoori.jpg?w=690&h;=469 690w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/currys-tandoori.jpg?w=1380&h;=938 1380w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/currys-tandoori.jpg?w=150&h;=102 150w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/currys-tandoori.jpg?w=300&h;=204 300w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/currys-tandoori.jpg?w=768&h;=522 768w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/currys-tandoori.jpg?w=1024&h;=695 1024w" class="aligncenter wp-image-8682" data-large-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/currys-tandoori.jpg?w=4154" />- Murghi Ka Tikka Massala: pollo en salsa cremosa de suaves especias y hierbas aromáticas.
- Gosht Ka Roghan Josh: clásico curry de cordero en salsa de especias, tomate y hierbas, ligeramente picante.
- Palak Paneer Wala: Suave y exótico curry de espinacas con el típico queso fresco indio paneer.
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" data-orig-size="4160,3120" sizes="(max-width: 699px) 100vw, 699px" data-image-title="pan-sin-gluten-tandoori" data-orig-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/pan-sin-gluten-tandoori.jpg" data-image-meta="{"aperture":"2","credit":"","camera":"HUAWEI GRA-L09","caption":"sdr","created_timestamp":"1497625871","copyright":"","focal_length":"2.38","iso":"320","shutter_speed":"0.03","title":"sdr","orientation":"1"}" width="699" data-medium-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/pan-sin-gluten-tandoori.jpg?w=300" data-permalink="https://celiacaporsorpresa.com/2017/06/24/restaurante-tandoori-station-comida-india-sin-gluten-en-madrid/sdr-15/" alt="pan-sin-gluten-tandoori" height="525" srcset="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/pan-sin-gluten-tandoori.jpg?w=699&h;=525 699w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/pan-sin-gluten-tandoori.jpg?w=1398&h;=1050 1398w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/pan-sin-gluten-tandoori.jpg?w=150&h;=113 150w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/pan-sin-gluten-tandoori.jpg?w=300&h;=225 300w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/pan-sin-gluten-tandoori.jpg?w=768&h;=576 768w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/pan-sin-gluten-tandoori.jpg?w=1024&h;=768 1024w" class="aligncenter wp-image-8684" data-large-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/pan-sin-gluten-tandoori.jpg?w=4160" />Que sepáis que para los celíacos todo el menú lo acompañan con un pan casero sin gluten que me enamoró. Fino, crujiente y con un sabor espectacular. Cómo se agradecen las cosas bien hechas. 😉
La cuarta, última parada y final del viaje, es el postre, con el Kulfi, helado indio casero de pistacho y para nosotros una crema de yogur batido con mango indio “Kesar”.
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" data-orig-size="4160,3120" sizes="(max-width: 654px) 100vw, 654px" data-image-title="postres-sin-gluten-tandoori" data-orig-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/postres-sin-gluten-tandoori.jpg" data-image-meta="{"aperture":"2","credit":"","camera":"HUAWEI GRA-L09","caption":"dav","created_timestamp":"1497629227","copyright":"","focal_length":"2.38","iso":"320","shutter_speed":"0.03","title":"dav","orientation":"1"}" width="654" data-medium-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/postres-sin-gluten-tandoori.jpg?w=300" data-permalink="https://celiacaporsorpresa.com/2017/06/24/restaurante-tandoori-station-comida-india-sin-gluten-en-madrid/dav-119/" alt="postres-sin-gluten-tandoori" height="491" srcset="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/postres-sin-gluten-tandoori.jpg?w=654&h;=491 654w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/postres-sin-gluten-tandoori.jpg?w=1308&h;=982 1308w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/postres-sin-gluten-tandoori.jpg?w=150&h;=113 150w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/postres-sin-gluten-tandoori.jpg?w=300&h;=225 300w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/postres-sin-gluten-tandoori.jpg?w=768&h;=576 768w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/postres-sin-gluten-tandoori.jpg?w=1024&h;=768 1024w" class="aligncenter wp-image-8687" data-large-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/06/postres-sin-gluten-tandoori.jpg?w=4160" />¿Mi plato preferido? el curry de pollo, tierno, sabroso, delicado… Tenéis que probarlo.
Después de leer esto, ¿aún no estáis pensando fecha para reservar en TANDOORI STATION? 😉 Nosotros volveremos pronto.
RESTAURANTE TANDOORI STATION
http://www.tandooristation.com
Calle José Ortega y Gasset, nº 89 y 91.
28006 Madrid
info@tandooristation.com
Telf.: 91 401 22 28
Horario: de Martes a Sábado, de 13:30 a 16:00 horas y de 20:30 a 24:00 horas.
Domingo de 13:30 a 16:00 horas. Lunes cerrado todo el día.