En el mes de junio, tuve una comida con unas compañeras de autobus, y decidimos ir a comer al Restaurante Zascandil, de Ciudad Rodrigo, al sur de la provincia de Salamanca.
Y menudo sorpreson, con el menu de degustacion de 20€. Comimos de lujo.Un restaurante de esos que solo se ven en las capitales, como Madrid o Barcelona, en un entorno de lujo, al estar a pocos metros de la Plaza Mayor de este municipio.
El menú degustación fue el siguiente:
Coulant de morcilla y chocolate
Crujiente de langostino con piña colada
Setas con salsa de trufa
Cremoso de limon con mascarpone
Tallarines con salsa carbonara con pulpo, jamon iberico y gambas.
Carrillera de buey confitada a baja temperatura con salsa de castaña y chips de manzana
Mousse de vainilla con crujiente de galleta con chocolate negro y una salsa de chocolate con leche y barquillo
¡Una experiencia que no puedes perderte!