Revuelto de garbanzos con tomate

Puedes hacer un revuelto con muchos ingredientes distintos, siempre te quedará exquisito y te solucionará cualquier comida cuando no tengas demasiado tiempo. Para el plato que vamos a preparar hoy, nos beneficiaremos de las propiedades de los garbanzos, ricos en hidratos de carbono y bajos en grasa. Además, su alto contenido en fibra ayuda a que nuestro intestino se mantenga activo. Si te cuesta consumirlos, esta es una receta que te ayudará a incluirlos de una manera diferente en tu dieta. Acompáñame.

Ingredientes

• 150g de garbanzos cocidos
• 2 tomates pelados y troceados
• 1 huevo
• 1 diente de ajo negro
• 1 cucharada de AOVE
• Romero
• Sal
• Pimetón dulce
• Spray de aceite de ajo

Preparación

1. En una sartén con aceite salteamos el diente de ajo negro troceado. 
2. Añadimos los garbanzos y seguidamente el tomate. 
3. Echaremos el huevo cuando el tomate ya haya desprendido el agua. Removemos. Condimentamos con romero y pimentón dulce (al gusto) 
4. Al final, podemos potenciar el sabor pulverizando un poco del aceite de ajo. 
5. Et voilà! Servir y disfrutar!!! No hay más!

Aquí te dejo otra interesante receta para preparar garbanzos. En esta ocasión los prepararé con el estuche de vapor Lékué, que me soluciona bastante cuando voy justa de tiempo:

 Garbanzos con pimiento picante y huevo

Y tú ¿qué recetas con garbanzos nos propones?