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- 1 kilo de patatas
- 4 salchichas FRANKFURT
- 4 lonchas de bacon
- 4 huevo
- sal
- Primero pelamos, lavamos y cortamos nuestras patatas según nos gusten mas. Nosotras las hemos cortado en cuadraditos pero cualquier otra forma sirve. Las freímos y las apartamos.
- Ahora cortamos las salchichas y el bacon en pequeños trozos y los sofreímos. Si utilizamos una sartén antiadherente no tendremos que utilizar aceite puesto que la grasa del bacon y de las salchichas ya hace que nuestro ingredientes no se pegue.
- Finalmente añadimos las patatas ya fritas, los huevos sin batir y sal al gusto. Con una espátula vamos mezclándolo todo hasta que el huevo se cuaje a nuestro gusto y ¡¡YA ESTÁ LISTO PARA TOMAR!!
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