Un sencillo revuelto para esas bolsas de surtido de setas que tan rica están pese a ser congeladas, si son frescas ya el no va mas!!!!!
Ingredientes
- Patatas
- Cebolla
- Surtido de setas
- Huevos
- Aceite
- Sal-pimienta molida
Preparación
-Pelamos y troceamos las patatas como si fuera para tortilla
- Las ponemos en una sartén con aceite para que se vayan haciendo, las queremos blanditas, no fritas fritas.
- Cuando tengamos las patatas un poco blanditas, agregamos la cebolla en juliana.
-Seguimos pochando.
- Por ultimo incorporamos el surtido de setas.
-Removemos para que se ligue bien con las patatas y las cebollas.
_Salpimentamos.
- Ponemos los huevos y hacemos el revuelto.
-Servimos