La combinación de las verduras verdes podéis hacerla a vuestro gusto, lo bonito de este plato es su color aparte por su puesto de su sabor.
Para cambiar esta receta de una vez para otra y no hacerla igual siempre, podéis animaros añadirle un puñado de gambas por ejemplo o algo así parecido que os guste.
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INGREDIENTES:- Huevos.- Espárragos verdes.- Guisantes en lata.- Judías verdes de bote.- Aguacate.- Sal.- Aceite de oliva.
PREPARACION:Limpiamos los espárragos verdes, los troceamos en trozos ni muy grandes ni muy pequeños.Ponemos en una sartén un buen chorreón de aceite de oliva y añadimos los espárragos verdes, los hacemos.Cuando estén hechas los espárragos verdes, añadimos los guisantes y la judías verdes, le ponemos un poco de sal, mezclamos todos los ingredientes en la sartén.En un plato ponemos los huevos con un poco de sal y batimos, luego se lo añadimos a las verduras que tenemos en la sartén y hacemos el revuelto, mas o menos hechos los huevos según al gusto.Ponemos el revuelto en un plato y ponemos por encima el aguacate troceados y ya podemos disfrutar de este saludable plato.
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