Comentario personal:En esta receta tenemos que estar muy atento y remover a menudo.La receta es más común hacerla con setas y no con champiñones, pero en esta receta le podemos hacer con los ingredientes que queramos.El caldo que yo le puesto esta hecho por mí ya pondré como hacerlo más adelante, pero podéis comprar caldo de pollo en tetrabrik en cualquier supermercado.
Ingredientes:2 cebollas2 dientes de ajo4 champiñones o setasUn paquetito de jamón serrano cortado a tacosArrozUn vaso de vino blanco1 litro de caldo de polloPerejilMantequillaQueso emmentalAceite de oliva
Localización de ingredientes:Todos los ingredientes podemos encontrarlos en cualquier supermercado.Los taquitos de jamón serrano yo los compro en Mercadona.El caldo lo puedes hacer tu o comprarlo en cualquier supermercado.
Elaboración:1. Empezaremos picando la cebolla y pochándola en una sartén con aceite de oliva.2. Añadiremos dos ajos machacados o picado muy pequeño.3. Picaremos los champiñones y los añadiremos.4. Cuando tengamos hechos los champiñones añadiremos los cuadraditos de jamón serrano.5. Echaremos el arroz para que se frían poco (la cantidad por persona son dos puñados de arroz)6. Echaremos el vaso de vino blanco y removeremos hasta que el vino se consuma7. Tendremos el caldo de pollo caliente y lo iremos añadiendo poco a poco el caldo.8. Cuando tengamos todo el caldo consumido le añadiremos perejil picado.9. Sacaremos la sartén del fuego y le añadiremos mantequilla y queso rallado emmental
Tiempo de elaboración:1 horaNumero de comensales:2Precio aproximado:4 eurosLa marca de jamon que yo compro