Ingredientes
- 100 gramos de queso crema vegano (Creamy Sheese, Tofutti…)
- 250 gramos de arroz para risotto (Arborio o Carnaroli).
- 500 mililitros de caldo de pollo (Aneto).
- 40 mililitros de vino blanco.
- 30 gramos de margarina vegetal (Provamel, Artua…)
- 30 mililitros de aceite de oliva.
- 100 gramos de bacon en taquitos (Hacendado)
- Una pizca de pimienta negra.
- Una pizca de pimienta blanca.
- Una pizca de ajo en polvo.
Preparación
- Poner en el vaso de Thermomix el ajo, el bacon y programar 6 segundos, Velocidad 5.
- Añadir el aceite, la margarina y programar 6 minutos, Temperatura 100, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.
- Agregar el arroz, las pimientas, el vino y programar 3 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.
- Incorporar el caldo y programar 15 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.
- Incluir el queso, mezclar bien con la espátula y programar 1 minuto, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.
¡Buen provecho! ;)
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