INGREDIENTES:
-100 GR. CEBOLLA
- 2DIENTES DE AJO
-50 GR. PIMEITNO VERDE
- 1 ÑORA SECA
-40 GR. ACEITE
-400 GR. FILETES DE TERNERA EN TIRAS CORTAS
-SAL
- PÌMIENTA
-400 GR. TOMATE NAT. TRITURADO
-1 CTA. CAFÉ AZÚCAR
-1 CTA. CAFÉ ORÉGANO
-PIZCA TOMILLO
-1 HOJA LAUREL
-1 CDA. POSTRE TOMATE CONCENTRADO
-700 GR. AGUA
- 300 GR. ARROZ BOMBA "LA FALLERA"
PREPARACIÓN:
1- CEBOLLA, AJOS, PIMIENTO Y ÑORA SIN SEMILLAS, 2 SEG. VEL.5. BAJAR RESTOS.
2- AÑADIR EL ACEITE Y SOFREÍR 8 MIN. VAROMA, VEL.1.
3- AGREGAR LA CARNE SALPIMENTADA, 6 MIN. VAROMA, GIRO IZDA., VEL. 1.
4- TOMATE, UNA CTA. COLMADA DE SAL, AZÚCAR, ORÉGANO, TOMILLO, LAUREL Y TOMATE CONCENTRADO, 15 MIN. 100º, GIRO IZDA, VEL. 1.
5- AGUA, 4 MIN. VAROMA, GIRO IZDA, VEL. 1.
6- ARROZ, 14 MIN. VAROMA, GIRO IZDA, VEL.1.
VOLCAR EN UNA FUENTE, DEJAR REPOSAR 5 MINUTOS Y SERVIR.
ARROZ BOMBA LA FALLERA, TOMATE CONCENTRADO, CARNE TROCEADA Y ÑORA SECA.
PICAMOS LAS VERDURAS
VERURAS YA SOFRITAS
LA CARNE LA SOFREÍMOS
AÑADIMOS EL TOMATE, AZÚCAR SAL Y ESPECIAS
GUISO DE CARNE LISTO
REPOSANDO 5 MINUTOS
EMPLATAMOS EL RISOTTO, VERÉIS QUÉ RICOOOO!!!
YO CREO QUE NO SÉ EXISTE ESTE PLATO, AHORA SÍ, OTRO EXPERIMENTO!!!!