Ingredientes
- 110 gramos de espinacas frescas.
- 50 mililitros de aceite de oliva.
- Una pizca de cebolla en polvo.
- Una pizca de sal.
- 300 gramos de arroz para risotto (Arborio o Carnaroli).
- 50 mililitros de vino blanco.
- 750 mililitros de caldo de verdura hirviendo (Aneto).
- 60 gramos de maíz en grano.
Preparación
- Poner en el vaso de Thermomix el aceite, la cebolla, las espinacas y programar 5 segundos, Velocidad 5. Ahora programar 3 minutos, Temperatura Varoma, Velocidad 1.
- Agregar el arroz, el vino y programar 2 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad 1.
- Añadir el caldo, la sal y programar 16 minutos, Temperatura 100, Giro a la izquierda, Velocidad 1. Cuando falte 1 minuto para terminar, incorporar el maíz a través del bocal.
¡Buen provecho! ;)
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