Mi primer asalto del año!! Siiiii, los #asaltablogs estamos otra vez haciendo de las nuestras!!
Este mes hemos atracado sin piedad el blog de Isa, Azúcar glass. Yo me he ido directamente a su apartado dulce, qué raro no??
Y os puedo decir que he acertado de lleno con esta receta. Lo tiene todo, es rica, rápidisima de hacer, sencillisima, y además admite mil y una variaciones: de chocolate negro, de chocolate con leche, además de poder añadir los frutos secos que más te gusten.
A mi la combinación de naranja con chocolate me pirra, y como aun tengo restos navideños dando tumbos, le he añadido naranja confitada y unas nueces que nunca faltan en casa.
Además podeis hacer más o menos cantidad, añadiendo o quitando chocolate. Es una receta que no necesita ni peso ni nada. Yo fui pesando los ingredientes para poner una referencia, pero la verdad es que es mucho más simple: fundir el chocolate e ir añadiendo el resto de ingredientes a tu antojo hasta que se forme una mezcla un tanto espesa.
Os aseguro que es una receta de niños. Vamos a ella.
Receta de rocas de chocolate con naranja confitada y nueces
Ingredientes: ( para 20 unidades aproximadamente)
170 gr de chocolate con leche25 gr de arroz inflado25 gr de naranja confitada20 gr de nueces peladas y troceadas
Elaboración:
Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas en tandas de 30 segundos.
En un bol mediano mezclar el chocolate con el resto de ingredientes.
Con la ayuda de una cuchara pequeña coger la masa y colocar sobre papel de hornear.
Dejar que endurezcan a temperatura ambiente o también se pueden introducir durante media hora en la nevera.
Se conservan a temperatura ambiente.
Nos vemos el miercoles con otra receta que aún está por decidir,¿dulce o salada? Lo pensaré...
Un beso.