Receta con Thermomix
INGREDIENTES:
- 100 gr de chocolate negro 70 por cien de cacao
- 100 gr de chocolate con leche
- 100 gr de chocolate blanco ( yo usé uno del Lidl con trocitos de fresa )
- 100 gr de cereales crujientes
- 30 gr de nueces
- 50 gr de avellanas
- 20 gr de almendras ( las venden en el Mercadona en cubitos )
- Poner en el vaso de la Thermomix las avellanas, las nueces y programar 6 segundos, velocidad 4 (ojo no tiene que quedar pulverizado, sino a trocitos ).
- Añadir los cereales y triturar unos segundos.
- A continuación añadir la almendra si es en cubitos, si es entera la tendréis que añadir con la avellana.
- Remover todo manualmente y separar la mezcla en 3 cuencos en partes iguales.
- Trocear el chocolate negro en un bol y meter en el microondas 1 minuto a 600º ( mejor ir mirando para que no se queme el chocolate.Yo lo que hago, lo acabo de deshacer con una cuchara y así no se me quema ).
- Cuando ya esté el chocolate derretido lo mezclamos bien en uno de los 3 cuencos que tenemos reservados.
- Colocar una bandeja forrada con papel aluminio o papel vegetal y con dos cucharitas vais formando las rocas y las váis dejando sobre la bandeja.
- Y seguir los mismo pasos con los otros dos chocolates y dejar enfriar fuera de la nevera.
Ya veréis que ricas están.Estas rocas las vi en el blog de La cocina de Lola ya hace un año y siempre que las hago triunfan!! :) Gracias Lola por tus ricas recetas.
BON APPÉTIT!!