RECETA DE LOS FILETES DE RODABALLO A LA PLANCHA CON AJOS El rodaballo es uno de los pescados que más gusta a los más pequeños de la casa. Se trata de un pescado blanco lleno de propiedades gastronómicas y beneficiosas para la salud. Hoy vamos a preparar un rodaballo a la plancha con ajos. Para ello, primero hay que filetearlo. Es muy fácil y cualquiera puede hacerlo. Pide en tu pescadería que te lo limpien. Después, en casa, solo tienes que separar la carne de las espinas desde la espina dorsal. Al ser un pescado plano, ésta pasa por el
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