Pero es que creo que todos hemos tenido una época en la que nos ha dado por un plato en concreto, ese que no te importaba comer, una y otra vez, que te apetecía siempre.
Hace unos 4 meses, me dio por cenar lo siguiente, os dejo la receta de Roll, Enrollado, Tortilla o Wrap (como lo queráis llamar), relleno de salmón ahumado.
INGREDIENTES: (1 Roll por persona)
-- 1 Tortilla de Maíz
-- 2 Cucharadas Queso Untar Ligth tipo Philadelphia
-- 1 Loncha de Salmón Ahumado
-- 2 ó 4 Hojas de Lechuga (según tamaño)
-- Eneldo
ELABORACIÓN:
-- Humedecer un poco con agua y meter la tortilla de maíz en el micro o como diga el fabricante para que quede blandita.
-- Untarla con una cucharada de queso tipo Philadelphia, esparcir eneldo al gusto y poner la loncha de salmón.
-- Poner unas hojas de lechuga lavadas y secadas. (Las mías son peques porque era el final de la lechuga)
-- Distribuir la otra cucharada de queso untable a lo largo del relleno que estamos preparando.
-- Doblar la tortilla metiendo un poco los laterales, enrollamos el resto de la tortilla y cortamos por el centro.
¿Y a qué viene esta receta? Pues que estaba en un borrador para variar sin salir a la luz y me acordé de él al ver lo nuevo de mi compi Tamara de Cookita, os invito a que veáis los nuevos supervídeos que se ha currado en su canal, Vídeo1 y Vídeo2.
Además, recomiendo al 100% todo lo que cocina, hecho siempre con mucho amor (como es ella, una persona muy especial), con materia prima de calidad; no podéis dejar de probar su producto estrella, "sus cookitas", están deliciosas.
¿Y tú, tienes algún plato favorito que no podrías dejar de comer?