Ingredientes para 4 personas:
- 8 rebanadas de pan de sandwich integral de 20 gramos cada una
- 300 gramos de espárragos verdes.
- 160 gramos de fiambre de pavo
- Orégano
- Sal Maldón
- Retiramos los bordes del pan de sandwich integral y lo estiramos con cuidado con la ayuda de un rodillo para obtener una lámina fina de pan de molde. Reservamos.
- Cortamos los espárragos verdes un poco más largos que el ancho de la loncha de fiambre de pavo, para que sobresalgan por los lados.
- En una sartén antiadherente marcamos ligeramente los espárragos.
- Abajo pondremos la lámina finade pan de molde integral, encima colocamos la loncha de fiambre de pavo, por último los espárragos márcados.
- Sazonamos con unas escamas de sal maldón y un poquito de hojas de orégano seco.
- Enroscamos formando los rollitos y metemos al horno previamente calentado con el gratinador para tostar ligeramente las láminas de pan integral.
- Una vez tostados tendremos listos nuestros rollitos de fiambre de pavo y espárragos.
Racionamiento del plato:
- 8 rebanadas de pan de sandwich integral de 20 gramos cada una: 8 raciones de hidratos de carbono.
- 300 gramos de espárragos verdes: 1 ración de hidratos de carbono.
- 160 gramos de fiambre de pavo: 0,8 raciones de hidratos de carbono, 2 raciones de alimento proteico
- Orégano
- Sal Maldón
- Total raciones de hidratos de carbono: 9,8 raciones x 40 calorías = 392 calorías.
- Total raciones de alimento proteico: 2 raciones x 40 calorías = 80 calorías.
Total calorías que nos aporta la receta: 472 calorías.
Nutrientes y calorías que nos aporta cada rollito:
- 1,225 raciones de hidratos de carbono x 40 calorías = 49 calorías.
- 0,25 raciones de alimento proteico x 40 calorías = 10 calorías.
Calorías que nos aporta cada rollito: 59 calorías.Gracias por vuestras visitas y comentarios, también podéis seguirme en Facebook o Twitter