Rollitos de Lombarda, cordero y piñones con salsa de manzana es la primera propuesta de nuestro menú navideño: Una adaptación fácil, rápida y resultona de los banquetes tradicionales de la niñez.
Por: Carmen Rodríguez.Hoy me apetece darle una vuelta a esa comidas de Navidad de cuando era niña. De esas que empezaban el dia de Nochebuena con la abuela levantándose a las 6 de la mañana, calentando el horno a las ocho para empezar a cocinar y tener la cena lista a las 9 de la noche: Una cena a base de langostinos cocidos, lombarda, cordero asado, piña al Cointreau y dulces navideños de colofón.
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