Rollitos de pavo y piña

Esta es una receta que me encanta. Para alguna  cena unos rollitos de pavo y piña elaborado al horno.INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:8 hojas de pasta brick125 g de pavo1/4 de piña natural1/2 lechuga125 g de queso de untar ling10 nueces picaditasMargarina de sojaELABORACIÓN:  Lavaremos bien las hojas de lechuga. Las secaremos y picaremos en juliana fina. La pondremos en un bol. Cortaremos la piña (la dejaremos unos minutos en un colador para que suelte el agua) cortaremos en daditos el pavo  y lo introduciremos en un bol. Mezclaremos bien.
Extenderemos las hojas de pasta brick sobre una superficie lisa y  las untaremos con el queso. Rellénalas con una cucharada del relleno y pondremos por encima un poco de nueces picaditas. Cerraremos como si fuéramos a hacer unos rollitos de primavera. Los pintaremos con un poco de margarina y las introduciremos en el horno a 180º durante unos 10 minutos aproximadamente hasta que estén doraditas.