Me encanta el salmón y si por mí fuera comería cada día, y no creáis que lo aborrecería porque en esto del comer soy muy "cansina" y si algo me gusta lo puedo comer a diario que yo encantada.
Me pasa lo mismo con la música y soy de las que se pone la misma canción una y otra vez, esto lo sufren mis adorables vecinos que seguro que piensan: - Alaaaa hoy toca esta canción!! jajajajajaja (bueno, ellos seguro que no se ríen jijijiji). Ahora me ha dado por la canción de Carlos Vives, Nota de amor que no puede dar más buen rollito, si no la conocéis escucharla. Si os crea "adicción" y os ponéis a bailar sin poder remediarlo luego no me vengáis con reclamaciones ehhh jijijiji.
Venga, vamos a centrarnos en la receta porque hoy estoy algo parlanchina y acabaré hablando de mil cosas que lo más seguro os importen bien poco.A simple vista puede parecer que he hecho un Sashimi pero no es así ya que sino tendría que comerse crudo y yo lo he pasado un poco por la sartén, pero lo podéis hacer sin cocción si os gusta el pescado crudo.La receta de las mías, sencillas a más no poder. Espero que os guste y probéis de hacerla y me contéis que tal os ha parecido.
Ingredientes para 4 personas:
4 trozos de salmón libre de piel y espinas.4 hojas de alga nori.Semillas de sésamo tostadasClara de huevo y sal.Preparación:Salaremos un poco los lomos de salmón y los envolveremos con la alga nori, para pegar los bordes utilizaremos un poco de clara de huevo. Pincelaremos toda la superficie de la alga con más clara de huevo y rebozaremos en el sésamo.
Fuente: Blog L'exquisit.Gracias por tu visita. Dime si te ha gustado esta entrada.