Después de unas mini-vacaciones que me he marcado con mi pequeña familia para darle la bienvenida al veranito, con su respectivo descanso a la cocina de casa... todo llega!! ya tenía ganas de meterme en mi cocina y comer algo casero.. que digo yo que las vacaciones están muy bien, pero cansa comer siempre en hoteles y restaurantes, así que nada más llegar, como no tenía mucho en la nevera, hice estos rollitos "veraniegos" con lo que tenía y me salieron riquísimos..
Así que inauguro el verano en el blog con esta receta rápida y fresquita.
Los ingredientes son:
Tortitas de maízAguacateTomateAtún Calvo MaízPalitos de cangrejoAceiteSalZumo de limón
Y así lo hago:
Pongo las fotos en el orden en el que he puesto los ingredientes en un recipiente, cortados a daditos y seguidamente aliñado todo con un buen aceite de oliva, sal y un poco de zumo de limón.
* Tomate
* Aguacate
* Palitos de cangrejo
* Maíz
* Atún Calvo
* Se mezcla todo bien y se aliña con aceite, sal y zumo de limón.
* Y se rellena la tortita de maíz (de las que venden para hacer fajitas).
Espero que os guste!!!