El salmón es uno de mis pescados favoritos. Me lo como de todas las maneras, a la plancha, con distintas salsas…y ahumado es mi perdición. Esta receta lleva salmón ahumado y os puedo asegurar que está deliciosa y os puede servir como entrante para una cena de invitados.
La idea surgió un día que tenía la nevera casi desierta, con cuatro cosas contadas. En casa nos gustó mucho, así que, desde entonces, la preparo bastante a menudo.
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre fresca (de 275 gramos)
- 1 terrina de queso de untar con sabor a salmón (de 200 gramos)
- 150 gramos de salmón ahumado
- Eneldo
- 3 huevos cocidos, más un huevo para pintar el hojaldre
Elaboración:En primer lugar extendemos la masa de hojaldre sobre papel de horno.