Procedimiento: Pele la yuca en trocitos. Póngala en las cuatro tazas de agua con sal y cocine hasta ablandar. Añada los plátanos picados y pelados y el ñame y cocine hasta que casi estén listos. Agregue ahora ajos picaditos, ajíes picaditos. culantro, cebollinas picaditas y las cabezas de la masa de pescado, tape y cocine lento. Ponga el coco rallado con el agua tibia y exprima bien para sacarle toda la leche y desechar el afrecho. Añada ahora la leche de coco a la olla y cocina más o menos 15 minutos más.