* Rosada con tomate y orégano (Olla GM-E)

No me canso de agradecer a mis amigas el que me regalaran esta maravilla, la Olla GM-E...Cada día cocino más con ella. Se ahorra mucho tiempo, se ensucia menos cacharros y sobre todo, se ahorra en el consumo eléctrico.
Esta rosada se hace en un santiament y está deliciosa. Con todos los sabores mezcladitos...mmmmmm

Ingredientes:

• 1kg de filetes de rosada
• 1 cebolla
• 2 o 3 tomates
• 1 cucharada rasa de orégano seco
• Sal
• Eneldo
• Una pizquilla de azúcar
• Aceite de oliva virgen

Preparación:
- Descongela la rosada y la cortas en 2 trozos. Resérvala escurrida.- Pica la cebolla finita y el tomate lo pelas y lo cortas a daditos pequeños.- Echa un poco de aceite en la cubeta y ponla en Menú freír.- Cuando el aceite esté caliente, echas la cebolla y la vas removiendo de vez en cuando. Tiene que pocharse.- Cuando la cebolla esté transparente, agrégale el tomate picado, un poco de sal, un poco de azúcar y programas: Menú fuego lento - Válvula abierta - 10min. - Cocinar.- Abre la olla y echa el orégano. Remuévelo un poco.- Sazona la rosada y ponle un poco de eneldo por las dos caras. - Ponla sobre el tomate, tapa la olla y programa: Menú guiso - Válvula cerrada - (P)Media presión - (T)120º - 3min. - Cocinar.-Déja que despresurice sóla. Abre la olla y ya la puedes servir.