Fijate que fácil! Primero hice azúcar impalpable o glace en la máquina, pero la puedes comprar y te evitas el trabajo.
para la masa
2 cdas de vodka ( ...son rusas! pero utiliza algún otra bebida si no tienes)
3 huevos
300 gr de harina
casi casi como la masa de pasta fresca ¿viste?
amasa bastante hasta unirla y dejarla lisa.
Nota: Si usas una thermomix, 5 min en veloc 5, y luego 2 min en espiga.
tapamos con film y dejamos descansar como minimo 30 minutos.
vamos a necesitar cortar círculos de dintinto tamaño. Fijate que debes tener tazas, tacitas, vasos, copas, y si tienes cortantes, pues mejor.
corta los círculos de distinto tamaño
y ve haciéndoles cortes, en forma radial, pero sin llegar al centro, para que sean los petalos
te manejas mejor con unas tijeras? yo es que no puedo, me gusta mas con el cuchillo, tu inténtalo como mejor se te de.
con un palito, le hundes en el centro, para que se unan
así
y los fries en aceite caliente ( pero no tantoooo) de un lado, boca arriba
ja! mira que belleza!
ahora las espolvoreo con azúcar glace o impalpable, aunque están mas ricas rociadas con un almibar con miel.
Tu eres lo mas importante!