Rosquillas

Por Mmmquedelicia @Mmmquedelicia


INGREDIENTES:

  •            6 huevos.
  •            6 cascarones de aceite frito. (hay que freír una cáscara de naranja).
  •            400 gramos de azúcar.
  •            3 cascarones de aguardiente.
  •            Ralladura de un limón.
  •            Levadurina.
  •            Harina la que admita (aproximadamente 1 kilogramo).

PROCEDIMIENTO:
  •            Primero mezclamos todos los ingredientes y añadimos la harina poco a poco hasta que la masa no se pegue en las manos, pero que no quede muy dura, y lo dejamos reposar un rato.
  •            Después formamos las rosquillas haciendo dos bolas, las pegamos y hacemos un agujero al medio.
  •            Finalmente, freímos las rosquillas en abundante aceite caliente, después escurrimos y pasamos por azúcar molida con canela y ¡¡YA ESTÁN LISTAS PARA TOMAR!!