100 ml de aceite de oliva
500 gr de harina de trigo
50 gr de levadura fresca
60 gr de pipas peladas
sal
¿Preparados para amasar?
Lo primero que vamos a hacer es dejar la levadura fresca a remojo con un poco de agua, no más de 5 minutos.
Ahora amasamos todo junto añadiendo agua, poco a poco. La pasta no debe quedar muy dura, consistente pero no dura. Una vez todo bien agregado, dejamos reposar la masa cubierta con un paño húmedo 1 hora.
Pasada la hora, damos forma y al horno previamente precalentado a 100º-125º. Las sacaremos cuando veamos que ya tienen color.