Rulitos integrales con carne y cheddar

          A finales de mes intento hacer una limpieza productiva de la nevera. Ello no solo consiste en higiene sino en dar salida a muchos de los productos que hay en ella para meter unos nuevos y frescos en la principal compra del mes. Aunque sea en los que hay en la nevera los que mas vayan en la lista semanal, al ser productos frescos. Pero siempre vas dejando envases y tarros abiertos, tapers con resto que de no utilizarlos pronto se van al cubo de la basura; y esos es un despilfarro con los tiempos que corren. Así surgieron estos rollitos de ""reciclaje""?????. Bueno pues se podría decir que sí.        Un paquete de pan de molde integral en la panera que pasaba unos días de la fecha de caducidad, carne guisada en la nevera tomando sitio y un trozo de cheddar pidiendo a gritos ser consumido ya, dieron de resultado una cena que triunfó mas de lo esperado.         No pongo cantidades todo depende de los restos que tengáis
         Y con esta receta quiero participar en el nuevo proyecto de Marisa de Thermofan "RECICLANDO SABORES"  y de Rosalía de RossGastrónomica.

Ingredientes:pan de moldecarne guisadaqueso cheddar en trozohuevopan ralladoaceite de oliva

1. Desmenuzamos la carne guisada. Mejor si lo hacemos con la picadora, así la salsa y la carne formarán una pasta ideal para rellenar el pan.
2. Cortamos el trozo de cheddar en bostoncillos.
3. Aplastamos con un rodillo las rebanadas de pan y vamos poniendo un cordón de pasta de carne y un trozo de queso. 
4. Enrollamos y pasamos por huevo y pan rallado.
5. Freímos en aceite bien caliente hasta que estén dorados.
6. Retiramos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de grasa antes de servir.