Ruta de la tapa en Castañar de Ibor
Por Gibello
Final de la ruta de la tapa con el Alcalde
de Castañar de Ibor.
Impresionante Ruta de la Tapa he vivido en Castañar de Ibor con alrededor de 1000 participantes. Agradecer a Guillermo Blazquez Gonzalez chef en el parador de Gredos por confiar en mi para ser uno de los jueces y al Chef Alberto Moreno Chef español, actual campeón de España de cocina y representante español del Bocuse d'Or. Propietario y gerente del restaurante DH Gastro por venir desinteresadamente a disfrutar de esta ruta. También agradecer al alcalde Jesús González Santacruz por esta siempre pendiente de nosotros.
1º Clasificado Bar Paraiso
2º Clasificado Bar Jara
3º Clasificado Complejo Avellaneda
La tapas ganadoras de la Ruta de la tapa en Castañar de Ibor.
Primer clasificado: Bar Paraiso con su tapa Torrijas Saladas.
Segundo clasificado: Bar Jara con su tapa Tapaqui.
Tercer clasificado: Complejo Avellaneda con su tapa Ciervo con pure de boletus con pimiento del piquillo.