Hoy os traigo un local de reciente apertura. Se llama Sabor y esta situado por la parte de detrás del metro de la avenida de Torrent.
Si sois de Torrent, sabréis que han reformado completamente la plaza de detrás del metro donde se sitúan unos cuantos locales, dejándola bastante mejor de lo que estaba y centrándose sobre todo en un ambiente familiar.
En cuanto al sitio en cuestión llevará abierto aproximadamente 2 meses como mucho y la verdad que se nota bastante. Esto lo digo porque hay muchos fallos que no deberían de tener estando ya abiertos, como por ejemplo que no tuvieran carta para los clientes.
Por lo visto tuvieron la idea de escribir en la pared la carta de la que disponían, pero parece que no tuvieron en cuenta a la terraza y que no es nada agradable tener que levantarte y quedarte de pie en medio del local para pensar que quieres tomarte.
La camarera definió el local como una tapería, aunque más bien era un sitio de montaditos. Esto no hubiera estado mal si esos "montaditos" no fueran una simple rebanada de pan con cosas encima.
Si montas algo nuevo e intentas diferenciarte yo le daría una vuelta más a ese concepto porque me dio la sensación de que me estaba comiendo la típica tapa que te traen de acompañamiento cuando pides una cerveza o un refresco.
Sigamos un poco más a ver que tenían para ofrecer....
El local por dentro tenía una decoración moderna, por lo que me chocaba aún mas el estilo del local con la carta que tenían y el resultado final.
Lo que si que era para destacar fueron los refrescos y cañas a 0'60€, todo un atractivo que puede ayudar a traer clientes solo por el hecho de "ir a picar algo".
Ya que he hablado durante un buen rato de la carta, os pondré ahora las fotos de algunos pinchos que pedimos.
En general todos los pinchos estaban a 1€ y las sartenes (individuales) a 1'5€. Como no supimos que pedir por el problema de la carta que os mencionado anteriormente, le dijimos a la camarera que nos aconsejara, aunque finalmente después de recitarnos de memoria y a la velocidad del rayo los montaditos que se acordaba, me levanté y fui a mirar la carta dentro.
Pedimos los 3 tipos de sartenes que tuvieron. "Gulas con gambas" (lo pongo entre comillas, porque os imaginareis que no eran gulas de verdad...), Patatas fritas con queso y bacon y Revuelto de setas.
No estaban mal, por 1'5€ tampoco me esperaba una maravilla, pero es un comienzo que me da que pensar sobre como será el resto de la comida.
El de "Gulas con gambas" estaba bueno, tenía ese toque picante que se le suele dar.
El de Revuelto de setas, no me gusto mucho, se notaban las setas de bolsa y revuelto bastante seco.
El de Patatas fritas con bacon y queso, me decepcionó bastante, ya que eran unas cuantas patatas fritas de bolsa, con queso rallado por encima.
Los siguientes montaditos fueron los de Salchichón de ciervo y Chorizo con tomate y provolone. Los montaditos estaban buenos y he de reconocer que el producto no era de mala calidad, sin embargo me sigue pareciendo un montadito pobre, donde comías demasiado pan.
Los dos siguientes fueron los de Morcilla de burgos con pimiento y cebolla y "foie con queso". El de morcilla me sorprendió porque era bastante suave y no resultaba pesado, pero el de "foie" me dió risa o rabia porque poner un par de trocitos de paté a la pimienta y llamarlo foie no se si es desconocimiento o cachondeo.
El último de todos fue el de Longaniza de la yaya. Este en particular nos lo recomendó como el que más solían pedir los clientes y básicamente es un pisto con un par de rodajas de longaniza. Estaba bueno, y aunque resultara simple fue el que más me gustó.
En resumen, es un local al cual yo le daría un giro de 180º grados completamente. Si lo quieren llamar tapería, transfórmalo en una auténtica tapería, pero si quieren mantener el estilo de los montaditos, yo los mejoraría sobre todo en aspecto y presencia, para que no se conviertan en una simple rebanada de pan con algo encima. De precio es insuperable y por 6€ has terminado.
Actualmente lo consideraría como un sitio para tomarte algo y un par de montaditos, más que un local al que iría a cenar.
Nota: 5/10
Precio: 6€ por persona
Teléfono: No tiene