Desde que llegue a la isla siempre que voy a algun supermercado veo esta sal, cuya caracteristica es que viene en un botecito como el de las colonias y que es liquida.
Siempre me apetece comprarla, pero como en los pisos de aqui no tengo cocina (Ya que siempre tengo que comer en el hotel) no he podido aun experimentar con ella.
Pero la curiosidad me seguia picando, cada vez que me compraba un paquete de galletas la veia, cuando tenia que comprar agua ahi esta ese botecito mirandome, suplicandome que investigara mas sobre sus origenes y cualidades.
Asi que no pude evitarlo y decidi investigar este producto que califican como fuente natural de salud.
Al parecer es la sal más baja en sodio que se produce en España, lo que la convierte en ideal para dietas cardiovasculares.
Se elabora en las salinas de formentera, una isla a la que la naturaleza otorgó condiciones excepcionales que perduran a lo largo del tiempo.
Una de sus multiples maravillas es la pradera de posidonia oceanica de 8km, reconocida por la UNESCO como patrimonio de la humanidad. Esta planta que se extiende entre las islas de ibiza y formentera en un entorno de 700 km de praderas de la misma planta, es el ser vivo mas grande y longevo de la tierra (Era geneticamente identica hace 100.000 años)
La posidonia oceanica se encarga de oxigenar intensamente las aguas que rodean la isla, filtrandolas y dandoles esa transparencia tan apreciada por todos.
Y de estas cristalinas aguas se extraen por acción del sol y el viento las sales de esta nueva presentacion liquida.
Tendremos que esperar a probarla para saber si realmente dan un toque sano y especial a nuestros platos.