Salade à l’avocat, maïs, poivron orange et haricots noirs / avocado, corn, orange bell pepper and black beans salad /ensalada de aguacate, maíz, pimiento naranja y judías negras /سلطة الأفوكادو والذرة والفلفل البرتقالي والفاصوليا السوداء

 RECETTE / RECIPE / RECETA / الوصفة
SALADE À L’AVOCAT, MAÏS, POIVRON ORANGE ET HARICOTS NOIRS
INGRÉDIENTS :
2 petits avocats
1 poivron orange (environ 100 g)
100 g de maïs sucré en conserve
100 g de haricots noir en conserve
Quelques feuilles de laitue
Quelques feuilles de menthe
1 gousse d’ail
Vinaigrette :
1½ cuillères à soupe de jus de citron
3 cuillères à soupe d'huile d’olive
1 cuillère à café de miel
½ cuillère à café de poivre
MÉTHODE DE PRÉPARATION :
1.Dans un bocal, mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Mettre de côté.
2. Dans un bol, mettre le maïs et les haricots noirs rincés et égouttés, et le poivron orange lavé et coupé en dés. Ajouter l’ail râpé et la menthe hachée. Verser la moitié de la vinaigrette dans le bol et bien mélanger ces ingrédients.
3. Dans une assiette, disposer la laitue lavée et coupée en morceaux. Y ajouter le mélange de maïs/haricots noirs/poivron et l’avocat coupé en dés. Verser le reste de la vinaigrette sur la salade.
*********************************
AVOCADO, CORN, ORANGE BELL PEPPER AND BLACK BEANS SALAD
INGREDIENTS:
2 small avocados
1 orange bell pepper (about 100 g)
100 g canned sweet corn
100 g canned black beans
Some lettuce leaves
Some mint leaves
1 clove of garlic
Dressing:
1½ tablespoons lemon juice
3 tablespoons olive oil
1 teaspoon honey
½ teaspoon pepper
HOW TO:
1. In a jar, mix the ingredients for the vinaigrette. Set aside.
2. In a bowl, place the corn and black beans, rinsed and drained, and the orange bell pepper, washed and diced. Add to them the grated garlic and chopped mint. Pour half of the vinaigrette into the bowl and mix well these ingredients.
3. Place the lettuce, washed and chopped, on a plate. Add to it the corn/black beans/bell pepper mixture and the avocado diced. Pour the remaining dressing over the salad.

*********************************
ENSALADA DE AGUACATE, MAÍZ, PIMIENTO NARANJA Y JUDÍAS NEGRAS
INGREDIENTES:
2 aguacates pequeños
1 pimiento naranja (unos 100 g)
100 g de maíz dulce en lata
100 g de judías negras en lata
Algunas hojas de lechuga
Algunas hojas de menta
1 diente ajo
Vinagreta:
1½ cucharadas de jugo de limón
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de miel
½ cucharadita de pimienta
ELABORACIÓN:
1. En un frasco, mezclar los ingredientes para la vinagreta. Dejar de lado.
2. En un tazón, colocar el maíz y las judías negras enjuagados y escurridos, y el pimiento naranja lavado y cortado en cubitos. Añadir el ajo rallado y la menta picada. Verter la mitad de la vinagreta en el tazón y mezclar bien estos ingredientes.
3. Colocar la lechuga, lavada y cortada en trozos, en un plato. Agregarle la mezcla de maíz/judías negras/pimiento naranja y el aguacate cortado en cubitos. Verter el resto de la vinagreta sobre la ensalada.
*********************************

سلطة الأفوكادو والذرة والفلفل البرتقالي والفاصوليا السوداء

المكونات:

حبتان أفوكادو صغيرة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات.

حبة فلفل رومي برتقالي (حوالي 100 غرام)

100 غرام ذرة حلوة معلبة

100 غرام فاصوليا سوداء معلبة

بعض أوراق الخس

بعض أوراق النعناع

فص ثوم

الصلصة:

ملعقة كبيرة و نصف من عصير الليمون

ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت زيتون

ملعقة صغيرة عسل

نصف ملعقة صغيرة فلفل

طريقة التحضير:

1. في برطمان ، تخلط مكونات الصلصة ثم تترك جانبا.

2. في وعاء ، توضع الذرة والفاصوليا السوداء، مغسولة ومصفاة ، والفلفل البرتقالي مغسول ومقطع إلى مكعبات. يضاف الثوم مبشور والنعناع مفروم. تسكب نصف كمية الصلصة في الوعاء ثم تخلط هذه المكونات جيدًا.

3. في طبق ، يوضع الخس مغسول و مقطع إلى اجزاء. يضاف اليه خليط الذرة / الفاصوليا السوداء/ الفلفل و الافوكادو مقطع الى مكعبات. تصب الكمية المتبقية من الصلصة فوق السلطة.

*********************

Hope you’ll enjoy!!

*********************

Merci de votre visite / Thank you for your visit /Gracias por su visita/ شكرا على زيارتكم

Pour d'autres idées de cuisine / For other cooking ideas / Para otras ideas de cocina / من اجل افكار اخرى للطبخ: Facebook, Instagram , Pinterest