Revista Cocina
Salade de pois chiches, citron et persil / chickpea, lemon and parsley salad / ensalada de garbanzos, limón y perejil / سلطة الحمص ، الليمون و البقدونس
Por KhadijaToday’s recipe inspiration comes from: Chickpea, Lemon and Mint Salad
RECETTE / RECIPE / RECETA/الوصفة
250 g de pois chiches cuites et égouttées, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge, ½ cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe de persil haché finement, zeste râpé d’un citron, 2 cuillères à café de jus de citron frais, poivre noir moulu (selon le goût)
1. Dans un bol, mettre les pois chiches, le zeste de citron, le persil, l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélanger. 2. Ajuster l’assaisonnement. Servir.
*********************************************
250 g drained, cooked chickpeas, 3 tablespoons virgin olive oil, ½ teaspoon salt, 2 tablespoons finely chopped fresh parsley, grated zest of 1 lemon, 2 teaspoons fresh lemon juice, salt and ground black pepper(to taste)
1. In a bowl, combine the chickpeas, lemon zest, parsley, olive oil, lemon juice and pepper.Mix. 2. Adjust the seasoning. Serve.
*********************************************
250 g de garbanzos cocidos y escurridos, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen, ½ cucharadita de sal, 1 cucharada de perejil finamente picado, ralladura de un limón, 2 cucharaditas de jugo de limón fresco, pimienta molida(al gusto)
1. En un tazón, poner los garbanzos, la ralladura de limón, el perejil, el aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta. Mezclar. 2. Ajustar la sazón. Servir.
**********************************************
250 غرام حمص مطهي و مصفى 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر½ ملعقة صغيرة من الملحملعقة كبيرة من البقدونس المفرومقشرة ليمون محكوكةملعقتان صغيرتان عصير الليمون الطازجفلفل أسود مطحون (حسب الذوق)
في وعاء، يوضع الحمص ، قشرة الليمون محكوكة ، البقدونس ، زيت الزيتون ، عصير الليمون،الملح والفلفل . تمزج هذه العناصر ثم تقدم
********************
Hope you’ll enjoy!!
********************
Merci de votre visite / Thank you for your visit / Gracias por su visita / شكرا على زيارتكم
Sus últimos artículos
-
Petits gâteaux à la farine de blé, au yaourt et aux fruits secs / whole wheat, yogurt and dried fruits cake / bizcocho de harina integral, yogur y frutos secos / كيكة دقيق القمح و الزبادي و الفواكه الجافة
-
Tagine de boulettes de sardines / sardine meatball tagine / tagine de albóndigas de sardina / طاجين كويرات السردين
-
Biscuits à la patate douce et à l’ail / sweet potato and garlic cookies / galletas de boniato y ajo / بيسكوي البطاطا الحلوة والثوم
-
Craquelins à la patate douce / sweet potato crackers / crackers de boniato / رقائق البطاطا الحلوة