Salchichas al vino

cocinatelotuSalchichas al vinoReceta sin ninguna complicación que puede prepararse tranquilamente de un día para otro.Dificultad: FacilTiempo de preparación: 0h 40min (40 min)Origen: EspañaIngredientes para 2 persona/s :

• 8 salchicha/s
• 2 diente/s de ajo
• 1 cebolla/s
• 1 hoja/s de laurel
• azafrán
• 250 ml. de vino blanco
• pimienta molida
• agua
• sal

Elaboración:

• Picamos los ajos y la cebolla en trocitos pequeños y reservamos. En una olla echamos un buen chorreón de aceite de oliva y cuando esté caliente agregamos la verdura picada. Mantenemos en el fuego hasta que quede bien pochada.


• Agregamos las salchichas (lavadas y escurridas), y le damos un puntito de color, con un par de minutos será suficiente.


• Añadimos el vino blanco, laurel, azafrán, pimienta molida y la sal, y removemos bien. Tapamos la olla y dejamos cocinar a fuego medio durante unos 20-25 minutos.


• De vez en cuando habrá que removerlas, y vigilarlas, si véis que tienen poca salsa podéis añadir un poquito de agua hasta que termine su cocción.

Twittear Etiquetas: salchichavino