- Tipo de Cocina: Española
- Plato: Carne
- Nivel de Dificultad: Fácil
- Coste: 0,50€
- Servicios: 2
- Preparación: 10m
- Cocinado: 20m
- Listo en : 30m
Hoy os dejo esta rica y sencilla receta de salchichas de pollo al cava que se prepara muy rápidamente y con el que conseguimos darle un toque de sabor extra a las siempre ligeramente insípidas salchichas de pollo.
Ingredientes
- 4 salchichas de pollo
- 1/2 cebolla
- 2 patatas medianas
- 1 vaso de cava
- Pimienta negra
- Sal
Paso a paso
Paso 1
Lo primero que tenemos que hacer para la elaboración de esta receta de cocina de salchichas de pollo al cava es pelar y picar la cebolla. No hace falta que sea muy fino ya que luego la pocharemos bastante.
Paso 2
Pelamos y cortamos las patatas en cubos pequeños y freímos hasta que las rengamos doradas.
Paso 3
En una sartén ponemos un chorrito de aceite y cocinamos a fuego suave la cebolla hasta que se transparente. Salamos un poco previamente para que sude y tarde menos en pochar.
Paso 4
Doramos las salchichas de pollo en la misma sartén de la cebolla y añadimos el cava y un poco de pimienta negra al gusto de cada uno. Dejamos unos 10 minutos que se cuezan un poco las salchichas en el líquido.
Paso 5
Añadimos la patatas y dejamos cocinar un par de minutos más antes de servir. Servimos las salchichas acompañadas del resto de guarnición.
Share on Tumblr Tipo de Receta: Ligera Etiquetas: cocina, pollo, Recetas, salchichas, video Ingredientes: Cava, Cebolla, Patatas, Pimienta en grano, Sal, SalchichasEste receta la podéis usar igualmente para preparar pescado, por ejemplo, unos lomos de merluza
Roberto Peralta
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