Estas salchichas las hizo mi amiga Verónica, a modo tradicional y yo he querido hacerlas en mi olla GM G, y la verdad es que estan riquísimas._ Salchichas frescas según comensales( 1 kilo para 4 personas esta bien)_ 2 pimientos verdes_ 1 cebolla_ 2 tomates maduros_ Aceite de oliva_ 1 pizca de sal_ 1 pizca de azúcar(para la acidez del tomate)_ 1 cucharadita de pimentón dulce_ Pimienta blanca( al gusto)_ 1 vaso de agua
Si quieres la receta a modo TRADICIONAL pincha AQUÍ
Cortamos la salchichas en trozos, ponemos el aceite en la cubeta e incorporamos las salchichas y las dejamos hasta que estén medio hechas, las sacamos y reservamos. Cortamos el pimiento, la cebolla a trocitos en ese mismo aceite, cuando este listo añadimos nuevamente las salchichas, junto con los tomates cortados a daditos, lo mezclamos todo muy bien.Seguidamente añadimos la sal, el azúcar, la pimienta, el pimentón dulce y el vaso de agua. Cerramos la tapa y programamos menú Guiso, 3-4 Min, 120º, Presión Media, Válvula Cerrada.
Pasado el tiempo dejamos despresurizar sola y abrimos
Y ya tenemos nuestras salchichas listas.