Texto original escrito por Ana. Sígueme en Twitter.
Ingredientes
- 2 filetes de salmón
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de romero seco
- 1 cucharadita de eneldo seco
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración
- Salpimentar los filetes de salmón al gusto.
- Mezclar la mostaza, el jugo de limón, el romero y el eneldo.
- Bañar los filetes con la mezcla y dejar marinando en el refrigerador por al menos 30 minutos.
- Calentar una plancha o un sartén, agregar un poco de aceite de olivo.
- Colocar los filetes de salmón, esperar a que se doren y voltear.
- Ojo: no debe cocerse demasiado el salmón pues se seca, vigilar pues se cuecen rápidamente.