650 gr de filetes de Salmón /*/ 1/3 taza de salsa de soja /*/ 1/3 taza de azúcar morena /*/ 1/3 taza de agua /*/ 1/4 taza de aceite vegetal /*/ pimienta al gusto /*/ ajo en polvo al gusto /*/ sal al gusto
Preparación:
- Sazonar los filetes de salmón con pimienta, ajo en polvo y sal.
- En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el azúcar morena, el agua y el aceite vegetal hasta que se disuelva el azúcar.
- Coloque el pescado en una bolsa de plástico resellable grande (puede ser bolsa para hornear) con la mezcla de salsa de soja.
- Refrigere por lo menos 2 horas.
- Precaliente la parrilla a fuego medio.
- Unte ligeramente la parrilla de aceite. Coloque el salmón en la parrilla precalentada, y deseche la marinada.
- Cocine por 6-8 minutos por cada lado, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Salmón a la parrilla