SALMÓN AL COMINO
Para 2 personas
Preparación: 15 min
Cocción: 15 min
Ingredientes: 2 filetes de salmón
aceite de oliva
comino molido
pimienta
sal
Procedimiento:
Coja los dos filetes de salmón, quíteles la piel, salpimiéntelos por ambos lados y cúbralos con una capa abundante de comino molido. Caliente en una sartén o una plancha el aceite de oliva a una temperatura elevada. Cuando este caliente el aceite, coloque los filetes de salmón y déjelos freír hasta que se dore el comino y quede una capa crujiente. Repita esta operación por ambos lados. Una vez listo el salmón, sírvalo en un plato acompañado de una ensalada o unas verduras hervidas o al vapor.
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