Hoy traigo de nuevo una receta agridulce, un sano salmón en papillote con piña al limón con albariño. Es un plato delicioso que tiene una mezcla de sabores increíble.Lo traigo para el reto que participo mensual de "Reto de Color y Sabor de temporada" que este mes había que hacer algo con limón o lima o con pimientos. No sabía que escoger pero cuando hice este salmón tan rico y sencillo además de sano me decidí a participar con esta receta.Ingredientes:1 limón2 filetes de salmónalbariñopiña naturalhierbas provenzalesElaboración:Corta el limón en rodajitas . Precalienta el horno a 175º.Haz unos barquitos con el papel albar para que no se salga la salsita. Añade las rodajas de limón.Luego añade la piña en rodajitas.Echa las especias y pon los paquetitos en la bandeja de horno.Echa un chorro d aceite por encima y un buen chorro de albariño.Cierra los paquetitos y lo metes al horno durante 40 minutos o hasta que el pescado esté hecho, depende del grosor del pescado. A los 25 minutos abre el paquetito y on un cuchillo haz un cortecito para ver si por dentro sigue rosado o ya está hecho. Si no lo está mételo un poquito más.Luego emplátalo y tendrás un plato delicioso y sabroso.