SALMÓN CON SALSA MOSTAZA A LAS FINAS HIERBAS (LIGHT)
Para 3 personas
Preparación: 15 min
Cocción: 20 min
Ingredientes: 3 filetes de salmón de 200 gr
1 chorrito de zumo de limón
100 ml de nata espesa o crema de leche
1 cucharada de mostaza de dijón
2 cucharaditas de caldo de verduras
1 manojito de perejil
1 manojito de eneldo
1 manojito de cebollino
pimienta
sal
Procedimiento:
En primer lugar ponga el horno a precalentar a 200ºC. A continuación quítele la piel al salmón con ayuda de un cuchillo y colóquelo en una bandeja para horno. Riegue los filetes de salmón con un chorrito de limón y salpimiéntelos. Pique muy bien el perejil, el eneldo y el cebollino. En un bol mezcle bien la nata, la mostaza, el caldo de verduras y tres cuartas partes de las hiervas que hemos picado. Eche la salsa sobre los filetes de salmón y méta la bandeja en el horno durante 20 minutos. Pasados 20 minutos saque el salmón del horno y sirva los filetes en un plato junto con la salsa. Para terminar aderece el salmón con el resto de las hiervas que había reservado y ya podrá disfrutar de este delicioso plato.
Agradezco vuestros comentarios y os recuerdo que podéis suscribiros a mi blog ademas de mi canal de YouTube para estar al tanto de todas las novedades. Un saludo enorme y con mucho cariño para todos vosotros. Muchísimas gracias por todos vuestros comentarios y para los que no sean todavía seguidores mío no olvidéis seguirme tanto en el blog como en mi canal de YouTube https://www.youtube.com/user/MrZexions