Ingredientes
- Salmón.
- 1 cebolleta.
- 1 zanahoria.
- ralladura de naranja.
- aceite de oliva.
- sal.
Elaboración
Cortamos en tiras muy finas tanto la zanahoria como la cebolleta, untamos con aceite el papel de aluminio. Colocamos encima las verduras y sobre éstas el salmón, echamos un poco de sal, aceite de oliva y rallamos una naranja. Cerramos perfectamente el paquete y metemos en el horno precalentado a 200ºC unos 15 minutos, depende del tamaño del salmón.
Abrimos con cuidado ya que contiene bastante vapor. Se pueden cambiar las verduras y poner las que más nos gusten.