Salmon marinado con arroz de coliflor y alga nori

Me gustó la idea del marinado de la ensalada de salmón de @anavb87, aunque nosotros al final lo marinamos de un dia para otro, por logística, estaba muy bueno, pero el marinado muy suave, así que la próxima vez lo haré con jengibre fresco, que le aporta un toque fresco y picante, muy de nuestro gusto.