📌Para la versión sin gluten solo es tan fácil de usar pan sin gluten.
Ingredientes:
1 kg de tomates
200 gr de pan
250 ml de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
Preparación:
Triturar todo junto y colar.
Servir frío.Opcional, servir con unas tiritas de jamón serrano, huevo cocido picado y unas gotitas de aceite.
Muy sencillo, pero muy rico.