Salmorejo Cordobés

Publicado el 01 octubre 2020 por Mary Martín @MaryMartinOfici

Que tal soñadore s en esta ocasión os traigo una receta rápida, fácil y muy sencilla. Motivo por el cual no os la traigo en un vídeo ya que en cuanto paséis a ver el paso a paso veréis lo simple que se realiza.
Ingredientes:
1Kg de tomates maduros1 ó 2 ajosSal y vinagre al gustoPan del día anterior Jamón picadoHuevo duro
Elaboración: 
Pelamos los tomates y los Ajos. Todo menos el jamón y el huevo lo pasamos por la batidora. Servimos frío y le ponemos por lo alto el jamón y el huevo picados. 
Y listo soñadores ya tenemos un plato que está muy bueno, sano, que se realiza en un momento con el que además aprovechamos pan del día anterior y por si no es suficiente ligero y refrescante para esos días en los que el calor es insoportable.